Nossa História
Como nasceu a Casa Paschoa
A história de Dona Paschoa Moysés e de como as receitas preparadas em família deram origem à Casa Paschoa, em Gaivotas, Vila Velha.
Memórias de família
O pão dos sábados de Dona Paschoa
Antes de ser um produto da Casa Paschoa, o pão já fazia parte dos sábados da família de Dona Paschoa.
· 3 min de leitura
Antes de ser um produto da Casa Paschoa, o pão já fazia parte dos sábados da família.
Sábado tinha pão
Dona Paschoa preparava pão aos sábados. Não era uma ocasião especial: era o ritmo da casa, algo que se repetia semana após semana.
O pão saía do forno para o café da tarde, quando filhos, netos e visitas se sentavam à mesa.
Beth cresceu vendo
Beth, a sexta filha, cresceu acompanhando essa rotina. Aprendeu olhando, ajudando e repetindo — que é como as receitas dessa família sempre foram transmitidas.
Décadas depois, o primeiro produto
Quando Beth decidiu começar a vender, o pão foi o primeiro produto. Não por estratégia, mas porque era o que ela sabia fazer desde sempre.
Hoje, o pão caseiro continua sendo preparado em pequena quantidade e entregue fresco, no dia da produção.
Você também pode gostar
Bastidores
O que significa produção artesanal na Casa Paschoa?
Produção na cozinha da família, em pequenas quantidades e sob encomenda. Explicamos o que isso significa na prática.
Massas artesanais
O que é capelete?
Uma explicação simples sobre a massa recheada que a Casa Paschoa produz artesanalmente e vende congelada, por peso.